Para equipar qualquer tipo de negócio, sem dúvidas, é preciso contar com um bom planejamento e não é diferente ao se tratar de uma lanchonete.
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Equipando a parte interna de padarias
Dados do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André apontam que, em 2010, havia cerca de 63.200 de padarias em todo o Brasil, sendo 20% destes em São Paulo e no ABC paulista.